首先是好看美观,更利于烹饪和摆盘。其次是胡须有一定的硬度,如果不减掉,有概率会刺伤我们的嘴巴,因此要把这个须子剪掉,剪掉之后煮出来的虾,它的口感还有一个味道,就会比较的香醇,也不会去影响我们使用的一个口感。